Preguntas Frecuentes
Café y preparación
¿Qué tipo de café usamos en PORTRETO? +
Trabajamos café PERUANO 100% arábico, sin saborizantes ni aditivos añadidos.
Buscamos perfiles honestos y balanceados que respeten las características naturales del café y el trabajo detrás de cada productor.
¿Qué significan las notas de cata? +
Las notas de cata son referencias sensoriales que ayudan a describir lo que puedes encontrar en una taza de café.
Chocolate, caramelo o frutos amarillos no son ingredientes añadidos, sino sabores y aromas naturales que el café puede recordar según su origen, proceso y tu propia memoria sensorial.
¿Qué significa lavado, natural o honey? +
El proceso que se le da en FINCA (por el PRODUCTOR) influye muchísimo en el sabor final del café.
- Lavado → perfiles más limpios y balanceados
- Natural → cafés más intensos y afrutados
- Honey → perfiles más dulces y jugosos
¿Qué tipo de molienda debo escoger? +
Siempre recomendamos comprar café en grano y molerlo justo antes de prepararlo. No solo para conservar mejor sus aromas y sabores, sino porque cada máquina, método, receta y técnica va a implicar llegar a un tamaño de molienda particular.
Sin embargo, si no cuentas con molino en casa, podemos enviarte el café molido, lo más cercano a lo que necesitarás, según tu método de preparación:
• Espresso → máquinas espresso y superautomáticas (básicamente de filtro presurizado)
• Moka Italiana → moka clásica
• Filtro → Cafetera eléctrica, Cafetera “de la abuela”, V60, Chemex, Origami, Aeropress y similares.
• Prensa Francesa & Cold Brew→ molienda más gruesa, pero no tan gruesa.
Si tienes dudas, siempre puedes escribirnos y te ayudamos a escoger la molienda ideal.
¿Es necesario ponerle azúcar al café? +
No necesariamente. Muchos cafés de calidad ya tienen dulzura natural y matices propios. Pero al final, la mejor forma de tomar café siempre será la que más disfrutes tú.
¿Cómo conservar mejor el café? +
Nuestras bolsas cuentan con cierre hermético y válvula desgasificadora para ayudar a conservar mejor el café. Lo ideal es mantenerlo en un lugar fresco, seco y alejado del sol o la humedad. Ahora, la conservación será mejor si el café se mantiene en grano. Toma en cuenta que el café pierde muchas de sus cualidades a nivel de fragancia, aroma o sabor, a los 15 minutos de ser molido.
¡No guardar en la refrigeradora!
¿Cuánto tiempo dura el café? +
El café puede conservarse durante varios meses si se mantiene correctamente almacenado.
Sin embargo, sus aromas y sabores comienzan a cambiar progresivamente con el tiempo, por eso siempre recomendamos consumirlo fresco.
Pedidos y envíos
¿Hacen envíos a todo el Perú? +
Sí. Realizamos envíos dentro de Lima Metropolitana y a distintas ciudades del Perú mediante operadores logísticos y servicios de courier externos. La cobertura, costo y tiempo estimado de entrega pueden variar según el distrito, provincia o modalidad seleccionada al momento de la compra.
¿Cómo cambio mi dirección de entrega? +
Si tu pedido aún no ha sido procesado, escríbenos lo antes posible y te ayudaremos a actualizar la información.
¿Cuánto demora mi pedido? +
Los tiempos de entrega pueden variar según la zona y modalidad seleccionada al momento de la compra.
Pagos
¿Qué métodos de pago aceptan? +
Aceptamos pagos con Tarjeta de Crédito, Transferencias, Yape, Plin y otros métodos habilitados en la web.
¿Cómo uso un cupón de descuento? +
Puedes ingresarlo antes de finalizar tu compra en el carrito.
Olvidé mi contraseña, ¿qué hago? +
Puedes restablecerla desde “Mi Cuenta” seleccionando “¿Olvidaste tu contraseña?”.
