Preguntas Frecuentes

Trabajamos café PERUANO 100% arábico, sin saborizantes ni aditivos añadidos.

Buscamos perfiles honestos y balanceados que respeten las características naturales del café y el trabajo detrás de cada productor.

Las notas de cata son referencias sensoriales que ayudan a describir lo que puedes encontrar en una taza de café.

Chocolate, caramelo o frutos amarillos no son ingredientes añadidos, sino sabores y aromas naturales que el café puede recordar según su origen, proceso y tu propia memoria sensorial.

El proceso que se le da en FINCA (por el PRODUCTOR) influye muchísimo en el sabor final del café.

• Lavado → perfiles más limpios y balanceados
• Natural → cafés más intensos y afrutados
• Honey → perfiles más dulces y jugosos

Siempre recomendamos comprar café en grano y molerlo justo antes de prepararlo. No solo para conservar mejor sus aromas y sabores, sino porque cada máquina, método, receta y técnica va a implicar llegar a un tamaño de molienda particular.

Sin embargo, si no cuentas con molino en casa, podemos enviarte el café molido, lo más cercano a lo que necesitarás, según tu método de preparación:

• Espresso → máquinas espresso y superautomáticas (básicamente de filtro presurizado)
• Moka Italiana → moka clásica
• Filtro → Cafetera eléctrica, Cafetera “de la abuela”, V60, Chemex, Origami, Aeropress y similares.
• Prensa Francesa & Cold Brew→ molienda más gruesa, pero no tan gruesa.

Si tienes dudas, siempre puedes escribirnos y te ayudamos a escoger la molienda ideal.

No necesariamente. Muchos cafés de calidad ya tienen dulzura natural y matices propios. Pero al final, la mejor forma de tomar café siempre será la que más disfrutes tú.

Nuestras bolsas cuentan con cierre hermético y válvula desgasificadora para ayudar a conservar mejor el café. Lo ideal es mantenerlo en un lugar fresco, seco y alejado del sol o la humedad. Ahora, la conservación será mejor si el café se mantiene en grano. Toma en cuenta que el café pierde muchas de sus cualidades a nivel de fragancia, aroma o sabor, a los 15 minutos de ser molido. 

¡No guardar en la refrigeradora!

El café puede conservarse durante varios meses si se mantiene correctamente almacenado.

Sin embargo, sus aromas y sabores comienzan a cambiar progresivamente con el tiempo, por eso siempre recomendamos consumirlo fresco.

Sí. Realizamos envíos a todo el Perú. Tu pedido sale de nuestro local en un máximo de 24 horas después de realizada la compra, tanto para Lima Metropolitana como para las distintas ciudades del país.

Una vez despachado, el tiempo de entrega dependerá del destino y del operador logístico. En Lima Metropolitana, la entrega puede realizarse dentro de las 24 horas, mientras que en provincias el tiempo de traslado puede ser mayor.

El costo y el tiempo estimado de entrega se muestran o confirman según el distrito, provincia y modalidad de envío seleccionada al momento de la compra.

Si tu pedido aún no ha sido procesado, escríbenos lo antes posible y te ayudaremos a actualizar la información.

Tu pedido es despachado desde nuestro local en un máximo de 24 horas después de realizada la compra. A partir del despacho, el tiempo de entrega dependerá de tu ubicación y de la modalidad de envío seleccionada.

En Lima Metropolitana, podemos realizar entregas dentro de las 24 horas. Para provincias, el tiempo de traslado puede ser mayor y dependerá del destino y del operador logístico.

El tiempo estimado de entrega y el costo del envío se confirmarán al momento de realizar la compra.

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